视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。香港回歸祖國25周年，社會各界不斷發展，電子通訊業界亦有重大演變。兩代《聲夢傳奇》歌手合作送上25年來的歌曲串燒，唱盡流行曲的變遷。應用5G科技及雲技術之下，隔空合唱再不是難題，炎明熹和周筆暢呈獻王菲<紅豆/償還>，粵普交替演繹金曲；四位聲夢學員還會一試與虛擬偶像合作的滋味。這次演唱會亦有曾比特、Kerryta、DEZ余宗遙帶來多首動聽作品，重量級嘉賓汪明荃同時駕臨，獻唱經典名曲<今宵多珍重>。 兩屆《聲夢傳奇》唱將，先呈獻25年來的流行曲串燒。 炎明熹歡唱<好想約你>，約定一班好友透過不同形式演出。她請到身在北京的周筆暢，遙距視像合唱<紅豆/償還>。曾比特、余宗遙亦到臨分別演繹<我不如>和<平行線上>。 舞台迎來嶄新的虛擬偶像Joy-E，夥拍鍾柔美、詹天文、文凱婷、潘靜文連環唱跳。接着有「阿姐」汪明荃送上華語經典<今宵多珍重>。 十位聲夢成員以廣、...。
